【議論】無加水カレー作ったったったwww(※画像あり)
552以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 03:38:42.474ID:StUeauaG0.net
これ全部野菜から出た水分なんだぜ
3以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 03:38:44.632ID:Opseo7/q0.net
トマトか
なんかドロドロしてんな
玉ねぎかな
なんかドロドロしてんな
玉ねぎかな
5以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 03:39:06.045ID:StUeauaG0.net
>>3
いや主体は玉ねぎ
どろどろしてんのはカレーだから
いや主体は玉ねぎ
どろどろしてんのはカレーだから
8以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 03:39:18.716ID:dRSkAkJG0.net
野菜たっぷりいれんの?
10以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 03:39:39.056ID:StUeauaG0.net
>>8
そう
蓋が閉まらないくらい入れた
そう
蓋が閉まらないくらい入れた
20以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 03:43:46.865ID:dRSkAkJG0.net
>>10
そういうのあるんだな
そういうのあるんだな
11以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 03:40:47.335ID:Opseo7/q0.net
こんだけ玉ねぎいれたらめっちゃ甘いやろな
12以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 03:41:01.239ID:StUeauaG0.net
>>11
いやスパイシーだった
いやスパイシーだった
17以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 03:42:17.184ID:Opseo7/q0.net
>>12
玉ねぎ大量に入れてニンジンも入ってんのにスパイシーなんか
意外やな
玉ねぎ大量に入れてニンジンも入ってんのにスパイシーなんか
意外やな
18以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 03:43:12.229ID:StUeauaG0.net
>>17
俺も玉ねぎから甘みが結構出ると思ったけどコクに回ったみたい
俺も玉ねぎから甘みが結構出ると思ったけどコクに回ったみたい
14以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 03:41:32.718ID:0bx5ePTk0.net
結構赤よりな茶色なのは光のせい?
15以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 03:42:10.048ID:StUeauaG0.net
>>14
そうだね
光源が暖色
そうだね
光源が暖色
16以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 03:42:16.691ID:stl6PKFLa.net
もっと固そうなの想像した
19以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 03:43:12.327ID:+BmZ+U7y0.net
お野菜たっぷり使うなんてお高そう
23以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 03:45:09.473ID:StUeauaG0.net
>>19
直径15cmくらいの特大玉ねぎ3つ入ってる
あとは人参2本
じゃがいも2つ
プチトマト10個
豚ロースの薄切り1パック
こんなもんか
直径15cmくらいの特大玉ねぎ3つ入ってる
あとは人参2本
じゃがいも2つ
プチトマト10個
豚ロースの薄切り1パック
こんなもんか
22以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 03:44:41.586ID:uOPUUeNqF.net
酸っぱそう
26以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 03:45:44.795ID:StUeauaG0.net
>>22
いやプチトマトだったからか
そこまで酸味でなかった
いやプチトマトだったからか
そこまで酸味でなかった
24以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 03:45:33.180ID:qULFnlnL0.net
ちょっと食いたい
25以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 03:45:38.356ID:/ykY+00/0.net
今からカレー作るってやつか
28以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 03:46:59.011ID:StUeauaG0.net
>>25
それそれ
それそれ
27以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 03:46:13.445ID:StUeauaG0.net
作りたてとは思えないくらいコクが深いわ
お前らも作って味噌
お前らも作って味噌
29以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 03:47:32.806ID:Xe+ln2Bk0.net
無加水って言うけどさ 野菜作るのに水使ってるんだから意味なくね?
30以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 03:47:51.810ID:StUeauaG0.net
>>29
何言ってんだお前
何言ってんだお前
39以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 03:51:35.066ID:Xe+ln2Bk0.net
>>30
いや無加水ってなんの意味があるんだ?普通に水入れるのと変わらなくね
いや無加水ってなんの意味があるんだ?普通に水入れるのと変わらなくね
42以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 03:52:36.494ID:StUeauaG0.net
>>39
水道水と野菜から出た水が同じ味だと思うか
水道水と野菜から出た水が同じ味だと思うか
44以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 03:53:52.785ID:WheCY2PS0.net
>>42
同じ水じゃん
せめてもっと他の理由を言え
同じ水じゃん
せめてもっと他の理由を言え
31以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 03:48:14.999ID:h+la4tbS0.net
カッコイイね
33以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 03:48:39.021ID:StUeauaG0.net
>>31
まじ?
やったぜ
まじ?
やったぜ
34以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 03:49:07.672ID:GWFGwQaQ0.net
カレーにじゃがいも入れる無能
35以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 03:49:34.584ID:StUeauaG0.net
>>34
どうせ溶けてコクになるからね
どうせ溶けてコクになるからね
36以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 03:50:34.413ID:9Z6WPWwi0.net
美味そうだけど野菜ってこんな水分あるんだなっていつも思うわ
最初に気づいたやつすげえよな
最初に気づいたやつすげえよな
37以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 03:50:35.511ID:mfImIrDM0.net
玉ねぎだけでこんなに水分でるのか
今度やってみよっと
今度やってみよっと
41以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 03:51:50.489ID:StUeauaG0.net
>>36
>>37
最初「これ焦げるんじゃないか…?」って思ったけどグツグツ言い出してどんどん水出てきて「しゅごい!」ってなった
>>37
最初「これ焦げるんじゃないか…?」って思ったけどグツグツ言い出してどんどん水出てきて「しゅごい!」ってなった
38以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 03:50:42.459ID:9WdeNIMO0.net
カレーは飲みもの
40以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 03:51:47.371ID:k0kxGiG70.net
玉ねぎ一杯入れるとおいしいよね
45以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 03:54:26.416ID:mK5axR4K0.net
ガス代やばそう
48以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 03:55:10.166ID:StUeauaG0.net
>>45
いやずーっととろ火だ
いやずーっととろ火だ
46以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 03:54:46.202ID:OJs6gIor0.net
水の代わりにトマトジュースがいいらしい
50以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 03:56:08.095ID:Opseo7/q0.net
>>46
トマトジュースは青臭いし無塩つかってもシャバくなるからホールトマトの方がいいぞ
生のトマトが一番いいけどな
熱したときに酸味と甘みが全然違う
トマトジュースは青臭いし無塩つかってもシャバくなるからホールトマトの方がいいぞ
生のトマトが一番いいけどな
熱したときに酸味と甘みが全然違う
47以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 03:54:46.857ID:FfqkRk6Y0.net
シャンタンとか出汁とかつゆとかぶち込んだほうがいいという結論に
49以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 03:55:31.655ID:9Z6WPWwi0.net
まあ確かに同じ水だしそんな変わんなそうだよな実際wwwww
味はともかく浪漫やろ浪漫 味覚は雰囲気と気分で変わる
味はともかく浪漫やろ浪漫 味覚は雰囲気と気分で変わる
51以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 03:56:56.772ID:2BODrShnr.net
実際無加水カレーうまいぞ
斜に構えてマウント取ろうとするな
斜に構えてマウント取ろうとするな
70以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 04:19:09.028ID:9Z6WPWwi0.net
>>51
いうほどマウント取ってるか…?逆に斜めに構えすぎや
いうほどマウント取ってるか…?逆に斜めに構えすぎや
53以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 03:57:56.050ID:StUeauaG0.net
まあ俺は満足したから
59以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 04:03:08.843ID:FfqkRk6Y0.net
野菜4倍くらいか?味とコストのバランスどうよ
62以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 04:08:21.515ID:7zld+TyJ0.net
これ本当に美味しいよね野菜ジュース少し入れても美味しい
63以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 04:08:55.327ID:sH+3Gpvx0.net
真面目に語ると軟水硬水なら違いは生まれるが無加水調理自体に味覚の向上効果は無い
調理に必要な水を水道から取るか野菜から取るかだけの話であり、無加水を行うのであれば水量が少ないので仕上がりがサラサラにならないだけの話なんだが
無加水調理を美味しいと言う人は根拠がないんだよな
調理に必要な水を水道から取るか野菜から取るかだけの話であり、無加水を行うのであれば水量が少ないので仕上がりがサラサラにならないだけの話なんだが
無加水調理を美味しいと言う人は根拠がないんだよな
68以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 04:11:16.822ID:2BODrShnr.net
>>63
そうなん?
ソースは?
そうなん?
ソースは?
69以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 04:18:17.661ID:sH+3Gpvx0.net
>>68
調理は化学だから自分で調べろ
理屈学べば分かる
もうひとつ付け加えると無加水調理器や圧力鍋でカレーを作るより鍋やフライパンで作る方が味覚としては良いものが出来る
圧力鍋の用に密閉してしまうと灰汁が取れないのと、水蒸気が逃げないから
水蒸気は具材に含まれる旨味にならない余計な成分が溶け込んで蒸発しようとするんだが密閉される事でそれが逃げられず戻ってしまう
ホテルや料理店で圧力鍋や無加水調理を謳う店はほぼ無い
調理は化学だから自分で調べろ
理屈学べば分かる
もうひとつ付け加えると無加水調理器や圧力鍋でカレーを作るより鍋やフライパンで作る方が味覚としては良いものが出来る
圧力鍋の用に密閉してしまうと灰汁が取れないのと、水蒸気が逃げないから
水蒸気は具材に含まれる旨味にならない余計な成分が溶け込んで蒸発しようとするんだが密閉される事でそれが逃げられず戻ってしまう
ホテルや料理店で圧力鍋や無加水調理を謳う店はほぼ無い
72以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 04:22:25.397ID:2BODrShnr.net
>>69
いや面倒くさいからソース貼ってくれ
いや面倒くさいからソース貼ってくれ
73以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 04:23:46.819ID:sH+3Gpvx0.net
>>72
逆に無加水が美味いソース貼ってくれよ
逆に無加水が美味いソース貼ってくれよ
77以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 04:28:56.666ID:2BODrShnr.net
>>73
俺は個人的にうまいと感じてるだけ
お前はなんかデータに裏打ちされたみたいな言い方してるからソースあるんだろ?
俺は個人的にうまいと感じてるだけ
お前はなんかデータに裏打ちされたみたいな言い方してるからソースあるんだろ?
84以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 04:40:12.707ID:sH+3Gpvx0.net
>>77
はいこれ
無加水調理をうまいと言うやつは漏れ無くこうとしか言わん
無加水調理自体が調理業界で論じられてすらいない=相手にされていない
だから無加水調理のデータなんか無い
でもかわいそうだから理屈付けて教えてやる
無加水調理は食材の水分のみで調理をするが、その場合は食材の栄養素の流出が水を使うより少ないという研究結果はある
あるが、単一で食さない限りは栄養素の流出が少ない=美味しいとはならない
流出が多かろうが少なかろうが多くの場合は他の食材と混ざり合うからな
それにカレーだと栄養素が溶け出たところでその溶けたソースを食べるんだから変わり無い
無加水調理だから不味いと言ってるわけじゃない
無加水調理だから加水調理のカレーより旨味が強い!優れてる!ってのは成り立たんと言っている
はいこれ
無加水調理をうまいと言うやつは漏れ無くこうとしか言わん
無加水調理自体が調理業界で論じられてすらいない=相手にされていない
だから無加水調理のデータなんか無い
でもかわいそうだから理屈付けて教えてやる
無加水調理は食材の水分のみで調理をするが、その場合は食材の栄養素の流出が水を使うより少ないという研究結果はある
あるが、単一で食さない限りは栄養素の流出が少ない=美味しいとはならない
流出が多かろうが少なかろうが多くの場合は他の食材と混ざり合うからな
それにカレーだと栄養素が溶け出たところでその溶けたソースを食べるんだから変わり無い
無加水調理だから不味いと言ってるわけじゃない
無加水調理だから加水調理のカレーより旨味が強い!優れてる!ってのは成り立たんと言っている
81以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 04:34:27.476ID:2BODrShnr.net
何だソースねえのか
88以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 04:43:04.741ID:sH+3Gpvx0.net
>>81
おまえこそ人にソース!ソース!とか言ってないで無加水の方が美味しいって根拠おしえてくれよwww
俺が感じる!とかじゃなくてさwwww
こういう根拠があって旨味が強いんだ!だから美味しいんだ!ってのをwww
そんなに美味しいのになんで一流料理店で無加水調理が回ってねえのかも教えてくれよwww
おまえこそ人にソース!ソース!とか言ってないで無加水の方が美味しいって根拠おしえてくれよwww
俺が感じる!とかじゃなくてさwwww
こういう根拠があって旨味が強いんだ!だから美味しいんだ!ってのをwww
そんなに美味しいのになんで一流料理店で無加水調理が回ってねえのかも教えてくれよwww
91以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 04:46:26.077ID:fyjpwv/z0.net
>>88
それってさ
素人が作る無加水>素人が作る普通
玄人が作る無加水<玄人が作る普通
ってことなんじゃね?
それか水を使ってないってバイアスで美味く感じるか
それってさ
素人が作る無加水>素人が作る普通
玄人が作る無加水<玄人が作る普通
ってことなんじゃね?
それか水を使ってないってバイアスで美味く感じるか
99以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 04:54:44.462ID:sH+3Gpvx0.net
>>91
俺も係ってるバイアスの差だと思う
メーカーが端から無水で美味しくできますとか謳うからな
俺も係ってるバイアスの差だと思う
メーカーが端から無水で美味しくできますとか謳うからな
74以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 04:23:51.732ID:k3G1YclS0.net
玉ねぎの水分だけで作るカレーおいしいよね
78以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 04:29:01.724ID:A5strXjor.net
おいしそう
シチューでも同じことできるかな
シチューでも同じことできるかな
85以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 04:40:46.020ID:4P0CHJo60.net
普通のカレー
野菜20、水80
無加水カレー
野菜40、水60
出来上がりの内約ってこれぐらい差が出そうだし
無加水カレーと普通のカレーって同じ味になるわけなくない?
野菜20、水80
無加水カレー
野菜40、水60
出来上がりの内約ってこれぐらい差が出そうだし
無加水カレーと普通のカレーって同じ味になるわけなくない?
90以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 04:46:01.634ID:NX8Xd41b0.net
うまいって主観だからなあ
ここ(https://www.jstage.jst.go.jp/article/seikatsueisei1957/42/5/42_5_183/_pdf)に無加水調理だとゆで調理に比べて栄養素を保持しやすいよってあるけど、それがカレー全体にどう影響するのかはわからないからどうとも言えないと思う
いっそ成分に注目するんじゃなくて被験者に食べ比べさせてその結果を統計処理した方がいいんじゃね
ここ(https://www.jstage.jst.go.jp/article/seikatsueisei1957/42/5/42_5_183/_pdf)に無加水調理だとゆで調理に比べて栄養素を保持しやすいよってあるけど、それがカレー全体にどう影響するのかはわからないからどうとも言えないと思う
いっそ成分に注目するんじゃなくて被験者に食べ比べさせてその結果を統計処理した方がいいんじゃね
93以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 04:48:41.823ID:StUeauaG0.net
なんかバトってるやついてワロタ
俺はただカレー美味しいねで終わればよかったのに
俺はただカレー美味しいねで終わればよかったのに
95以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 04:49:40.869ID:sH+3Gpvx0.net
簡単に言うと水分が少ないから濃いだけな
それをコクだのなんだの言ってるわけ
無加水調理をしたところで旨味成分が生まれるわけでもない
焼肉を炭火で焼いてもガスで焼いても旨味自体は変わらんが炭で焼いた方が匂いが美味しく感じるだろ
それをコクだのなんだの言ってるわけ
無加水調理をしたところで旨味成分が生まれるわけでもない
焼肉を炭火で焼いてもガスで焼いても旨味自体は変わらんが炭で焼いた方が匂いが美味しく感じるだろ
96以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 04:50:51.314ID:2BODrShnr.net
はいはい
ソースないなら静かにしててね
ソースないなら静かにしててね
100以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 04:56:19.688ID:sH+3Gpvx0.net
>>96
はいはい美味しいものたくさん食べて勉強してね
はいはい美味しいものたくさん食べて勉強してね
97以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 04:50:55.804ID:soUog8v2d.net
美味そう
最近カレー食べてないから羨ましい
最近カレー食べてないから羨ましい
101以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 04:58:44.734ID:4P0CHJo60.net
無加水カレーは水足さないんだから煮詰める手間が省けるし
煮詰める作業を省いた時間を低温度帯での加熱時間に当てることで
デンプンが糖質に変化しやすくから美味しくなるんじゃない?
煮詰める作業を省いた時間を低温度帯での加熱時間に当てることで
デンプンが糖質に変化しやすくから美味しくなるんじゃない?
104以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 05:04:16.959ID:sH+3Gpvx0.net
>>101
正解
頭使えるやつはやっぱ違うわ
芋を使った場合はその結果いわゆる二日目のカレーと呼ばれるような仕上がりになる
正解
頭使えるやつはやっぱ違うわ
芋を使った場合はその結果いわゆる二日目のカレーと呼ばれるような仕上がりになる
102以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 05:00:40.552ID:g0+xhU8Q0.net
味覚なんて暗示が殆ど締めてんのに無駄な議論すんな
本人が美味いと思って食べてたら美味いんだよアホ
かっこつけんなサイエンスマン
本人が美味いと思って食べてたら美味いんだよアホ
かっこつけんなサイエンスマン
104以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 05:04:16.959ID:sH+3Gpvx0.net
>>102
ばかかお前は
おまえが美味いと感じれるように食ってきた料理は全て作る人間がどうしたら美味くなるか考えて試行錯誤して出来た産物だばかたれ
感覚だけで培えるかよくそでも食ってろ
ばかかお前は
おまえが美味いと感じれるように食ってきた料理は全て作る人間がどうしたら美味くなるか考えて試行錯誤して出来た産物だばかたれ
感覚だけで培えるかよくそでも食ってろ
105以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 05:21:21.499ID:sHczdRNN0.net
いくら理屈理屈言ってもソース無いと信じてもらえんぞ
その理屈が正しい保証がどこにある
その理屈が正しい保証がどこにある
108以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 05:31:07.475ID:UsXAI8TTr.net
トマトや玉ねぎの水分だけで作るカレーを出すレストランなんていくらでもあるだろ
109以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 05:35:48.425ID:g0+xhU8Q0.net
美味しい~!って言ってるやつに「いやこれこれがこうだから…」って言って味の変わってない理由をぐちぐち言う奴と関わりを持ちたい人は現実にいない
110以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 05:39:39.953ID:lpdPFB8RH.net
旨そうなカレーだったのに何か変なやつのせいで食欲失せた
112以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 05:44:11.498ID:Vyj3oVjG0.net
旨いか旨くないかは主観的なものなのに議論すること何もねえだろwwwwwwwwwwwww
113以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 05:47:34.728ID:sHczdRNN0.net
ついでに>>95を論破しておくと
ガスと炭火の違いは匂いじゃなくて熱放射
火の通り方が変わるんだから味変わるに決まってんだろアホか
ガスと炭火の違いは匂いじゃなくて熱放射
火の通り方が変わるんだから味変わるに決まってんだろアホか
114以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 06:15:44.092ID:EiK1h4JB0.net
こんなただの料理スレでもマウント取ろうとするやつって病気だろマジで
119以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 06:23:55.948ID:UMIaPQQ2d.net
バーミキュラかと思えば普通の鍋じゃんか
122以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 06:27:58.221ID:StUeauaG0.net
>>119
普通の鍋でも出来ちゃうんだね
普通の鍋でも出来ちゃうんだね
116以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 06:20:41.933ID:+TP1F85W0.net
カレー美味しいねってお前のカレーが不味そうにしか見えないからバトってんだろうがw
118以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 06:22:52.531ID:StUeauaG0.net
それは言いがかりだろう
120以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 06:26:23.605ID:dhD/NovlH.net
放置してるとこの暑さでは腐るぞ
122以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 06:27:58.221ID:StUeauaG0.net
>>120
予熱取って冷蔵庫入れてある
予熱取って冷蔵庫入れてある
121以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 06:27:07.478ID:sbVp3xxt0.net
素揚げした夏野菜添えたい
123以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 06:28:42.959ID:pYqQUuCV0.net
自分で手の込んだもの作るとなんかより一層美味しく感じるよな
124以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/15(日) 06:34:19.832ID:4P0CHJo60.net
まあ理屈より実際にどう感じたかの方が大事だよな
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玉ねぎ入れすぎだな
味は旨くなるけど、うんことおならの臭いが硫黄臭くなるぞ
こんなマウント取ることに命かけてるやつと飯食っても全然美味しくないんやろなぁ
ガイジ多すぎひん?
否定したくてしょうがねえんだろうなw
終わってるわw
↑アホみたいなガイジ共
無加水カレーなんて初めて聞いたわ
うまそうだがどうせ素人がやったら焦げまみれの塊が出来るんだろ
素直に普通のカレー作るわ🍛
なんでカレー美味しいねで終われないんだこいつら
無加水もなにも、野菜多いか少ないかと火の通し方で味変わるんやから比較自体無意味やろ
水道水は不味いから云々のオカルトチックな理屈じゃなく、無加水で作ろうとした時点で別の料理
※8
おめえみてなのは気持ち悪いで終わりなんだよw
気が付いた方がいいぞまじでw
※2
アレだ。原価が~とか言ってるのと何か似てる。
それ風に言うとこの料理は原価が高いから美味いとか言ってるみたいな。
主観で書き込むと叩かれるからそれを避けてるんだろうか?
それにしてはデータやソース無しで書き込んだりと謎の行動してるが。
根拠がないって叩きに来たやつのほうに根拠がないのは草生えるわ
ひとりのばかのせいで台無し
1が美味しそうならそれでいいわ
勉強はできるけど嫌われるやつ
砂糖少し入れると玉ねぎ大量と同じ効果がある気がする
ソースあるのに要求を拒否するのは割りと意味分からん
ソース出して黙らせたら良いものを無駄にレスバ()繰り広げてるだけじゃん
加水したら味薄まるんだから不味くなるに決まってるだろアホ
キモいやつらが多すぎてw
主観と感情論だけのバカ共と
理屈どうこう言うくせにソース提示しないバカの
大変不毛なスレ
グジグジ面倒臭い事言ってる奴いんな〜どうでもいいだろ。美味けりゃ良いんだよ
コクって何?
まろやかとかそういう言葉使えば、無難に旨そうと伝えられると思ってるのか。
まあでもホントに美味いんだよね
やってみそ
美味けりゃいいじゃんね
トマトで無加水作ろうと思ったけど、100%のトマトジュースで簡単に作れることに気づいた
※17
加えて三連休とは言え日曜の朝3時とかいうお手本のようなニートタイム
俺の職場にも居るなあ。めんどくさい奴。
こいつが居るとまとまる話もまとまらなくなるんだよなあ。
109が全てだなと思うわ
自分で作ってみて違うと思ったらやめればいい
ガスで炊いた米と炊飯ジャーで炊いた米がどっちがふっくらしてるかで喧嘩してる不毛な4コマ漫画思い出した
マウント厨はほんまバカしかいないな
料理は科学だからな、無水カレーガチニキのいう事は分かるし、面白いと思う。ケンカするのはアホだが
自分にとって納得いく理屈並べて満足してるだけで
建設的な話にする気はさらさらないいるだけ邪魔な奴
もっと旨そうなの想像したんやが写真みると普通やなー
食べれると旨いんやろか?
ええやん美味そう!
こんなスレでもねちねち言いがかりつけてマウント取り出す陰さんは肥溜めにダイブでもしてろ
ひどい話だ
他人のカレー美味しいスレを乗っ取っておいてこの偉ぶり様
ろくな人間じゃないな
料理は科学じゃない
愛情やぞ
うまそうだった
でも予熱取るってなに
無加水カレーはわからんが、焼き鳥のガス焼きと炭火焼きは全然違うだろ
リアルでは劣等感に苛まれてこんなところでしかマウント取れないの?
それなら少しは同情する。
それですらないなら人と関わるの向いてないよ
※34
火を止めた状態で、鍋に残ってる熱を冷ますこと
鍋が熱いうちに冷蔵庫に入れると、冷蔵庫の故障につながったり、周りの物に熱が移って腐らせたりする
ガスと炭火が〜云々ってところで盛大にボロ出してるし
このサイエンスマウントマン実はそんなに詳しくなさそう
ほんと馬鹿ばっか。
特別美味そうには見えないな
食えば美味いんだろう
それでいいんだびよん
北欧とかでは硬水を料理に使うとマズくなるから野菜の水分でシチューとかを作るって効きましたな。何はともあれうまそう
※8
一生懸命頭使って考えてみたんだね、偉いね
科学ニキの言ってることは理解できるしためにもなった
料理は自己暗示派の意見もわかる
ソース要求ばっかで何の面白みのないレスしてるガイジは4ね
不味そう
以前むかすいカレー何度か作ったけど玉ねぎ3つ程度では出来ないよ、最低でも10個以上使います。残念です
肉が多ければ美味い
以上
自分のカレーを作れる人と、
文句付けるだけの人。
どちらが信じるに値するかなんて分かり切ってるね
科学ニキオラオラしてるけど、論理でレスバするのは割と好感持てるんだよなあ
すぐマウントどうこう言う思考停止奴きらい
山岡を無加水で煮詰めたみてぇな奴
煽ってる奴も言いたいのは分かるが
見るからに面倒臭いんだから触らなきゃいいのに
はえ~こんな作り方のカレーがあったんかー
旨そうやな~で終了しとけば良いのにw
自宅で作る料理なんてほとんど自己満なのに何言ってんだかねぇ。否定レスしてるやつらのキモオタブス臭が半端ないわね。
こういうのってブサイクにありがちなのよね。とりあえず否定から入るみたいな。
ソース?ないわよ。
無水カレーと有水(普通の)カレーは味が全くの別物。
寸胴鍋に大量のトマト入れて作るカレーは本当にうまい。
コメント欄ですらマウント取りたい奴ばっかで笑うw
ソースなんて昨日まで正しいとされてたことが今日は否定されて真逆の結論なってるのが多いもんなんで信じられるんだろう
水使わない方がうまい
違わないとか言ってる奴は味障