回転寿司、原価率が高い「お得ネタ」最新ランキング
「原価率で言うと、業界では、“ウニ、マグロ、イクラがトップ3”なのは常識です。それぞれ売価100円に対して、85円、75円、70円ぐらいでしょうね。それに続くのが、ハマチ、カツオ、サーモン、タイなどのグループで65円ぐらいです。このあたりは平均の原価よりはるかに高い」 https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20200318-00000004-moneypost-bus_all
「原価率で言うと、業界では、“ウニ、マグロ、イクラがトップ3”なのは常識です。それぞれ売価100円に対して、85円、75円、70円ぐらいでしょうね。それに続くのが、ハマチ、カツオ、サーモン、タイなどのグループで65円ぐらいです。このあたりは平均の原価よりはるかに高い」 https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20200318-00000004-moneypost-bus_all
米
全般的に割烹料理じゃないの?
知らないけどw
知らないけどw
>>6
馬鹿だなあ
馬鹿だなあ
ブロッコリー
ラーメン屋の一番安いラーメン
いきなりステーキは生肉売ればいいんじゃね?と割と本気で思ってる
>>10
自分で焼かせるのか
ありかもな
自分で焼かせるのか
ありかもな
>>10
同じ会社のペッパーランチが熱い鉄板に切った肉乗せたらあとはご自由にってはやってるな。
同じ会社のペッパーランチが熱い鉄板に切った肉乗せたらあとはご自由にってはやってるな。
>>10
食中毒出して本格的にとどめをさすのか・・・
食中毒出して本格的にとどめをさすのか・・・
>>48
ブロック肉を注文されてからカットして食中毒はまず無いから。
ブロック肉を注文されてからカットして食中毒はまず無いから。
原価気にして食う飯は美味いか?
100円回転寿司のマグロ
吉野家の牛丼並盛
70%くらい行ってそう
70%くらい行ってそう
>>16
スーパーのパック肉ってかなり割高だぞw
スーパーのパック肉ってかなり割高だぞw
原価率には素材の価値だけ?
>>17
人件費 光熱費 テナント代 包装紙 広告費 輸送費 廃棄代なんか入れたら食べもん屋はバカにならないだろ
水物飲み屋なら効率いいが
人件費 光熱費 テナント代 包装紙 広告費 輸送費 廃棄代なんか入れたら食べもん屋はバカにならないだろ
水物飲み屋なら効率いいが
そんなこと気にしない
美味しいか、おいしくないか
食べたいか、食べたくないか
美味しいか、おいしくないか
食べたいか、食べたくないか
原価厨は本来の価値が見えてないからな
無知というか、世間知らずが多い
無知というか、世間知らずが多い
>>19
これ。
原価100円なんだから100円で売れ!
っていう奴がホントにいるからなぁ。
これ。
原価100円なんだから100円で売れ!
っていう奴がホントにいるからなぁ。
>>21
そうそう
海いって釣ってくればタダだろといいたいわ
そうそう
海いって釣ってくればタダだろといいたいわ
>>21
家建てるときの客に多いよ、そのくせ調子が悪い時はクレーム入れまくる
家建てるときの客に多いよ、そのくせ調子が悪い時はクレーム入れまくる
>>39
こういうのってホームセンターとかだといくらで売ってるけど?とか言ってくる人がいて困る
窓とか扉とか風呂とか割引した上にタダで運んでタダで取り付けろってか
こういうのってホームセンターとかだといくらで売ってるけど?とか言ってくる人がいて困る
窓とか扉とか風呂とか割引した上にタダで運んでタダで取り付けろってか
>>55
じゃあそちらで用意してくださいでいいんじゃね
デザイン料として100万ぐらい取ればあとは勝手にホームセンターで買ってこさせればいい
じゃあそちらで用意してくださいでいいんじゃね
デザイン料として100万ぐらい取ればあとは勝手にホームセンターで買ってこさせればいい
>>183
子供さんかな?
子供さんかな?
食卓塩
バイキングでアイスクリーム
やっぱりチューハイだろ
ラーメン屋のチャーシューは基本原価トントンかギリギリ赤字らしい
考えてみりゃ豚肉を家でチャーシューにすると縮むもんな
そりゃ高いわ
考えてみりゃ豚肉を家でチャーシューにすると縮むもんな
そりゃ高いわ
>>27
ラーメン800円たけーよ
って思うけど製造工程にかかってるガス代、人件費とか見たらそう思わなくなったわ
ラーメン800円たけーよ
って思うけど製造工程にかかってるガス代、人件費とか見たらそう思わなくなったわ
>>115
今現在の値段なの?
今現在の値段なの?
>>131
バリバリ現役。つか本来博多じゃこのレベルが普通
バリバリ現役。つか本来博多じゃこのレベルが普通
>>115
ラーメン + ゆで卵 + 替玉 = 450円
ラーメン + ゆで卵 + 替玉 = 450円
原価安くてコーラはうまい。
これでいいと思うが。
これでいいと思うが。
ラーメンでどんぶりの下に皿入れると50円高く出せる。
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引用元:https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1584851504/
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