野菜には塩大量にかけてる
病気なるぞ
病気なるぞ
2: なるほどな名無しさん 2019/06/09(日) 09:55:48.339 ID:7cFJ9oZj0
ならないよ
大丈夫?
大丈夫?
3: なるほどな名無しさん 2019/06/09(日) 09:56:13.243 ID:hB4/Mwiu0
なんでそう極端な話しか出来ないの?
4: なるほどな名無しさん 2019/06/09(日) 09:56:40.106 ID:Hz4aEm5P0
オマエの店そんなことしてんの?
引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1560041716/
5: なるほどな名無しさん 2019/06/09(日) 09:56:41.545 ID:V0cOyRCh0
特に居酒屋とかの酒出るところはやめとけ
トマト一個に小さじ1は当たり前
トマト一個に小さじ1は当たり前
6: なるほどな名無しさん 2019/06/09(日) 09:56:51.851 ID:YW2gO44X0
確かにすげえ味ついてるよな
7: なるほどな名無しさん 2019/06/09(日) 09:57:28.637 ID:vOmJp+J90
どうせ病気になる
9: なるほどな名無しさん 2019/06/09(日) 09:57:32.083 ID:54cQ+UBxd
塩食うと死ぬの?
10: なるほどな名無しさん 2019/06/09(日) 09:58:16.073 ID:K9T/L4IId
>>9
塩摂ったやつの99割はその後死んでるらしい
塩摂ったやつの99割はその後死んでるらしい
13: なるほどな名無しさん 2019/06/09(日) 09:59:00.371 ID:OixQvQol0
>>9
現代では死んだ奴の99.99%以上が塩を口にしている可能性があるぞ
現代では死んだ奴の99.99%以上が塩を口にしている可能性があるぞ
31: なるほどな名無しさん 2019/06/09(日) 10:06:47.105 ID:Eh4fnbqRa
>>13
0.01%のやつはいったいなんなんだ..
0.01%のやつはいったいなんなんだ..
36: なるほどな名無しさん 2019/06/09(日) 10:08:35.715 ID:HyQl8LEC0
>>31
生まれてすぐ逝去
生まれてすぐ逝去
11: なるほどな名無しさん 2019/06/09(日) 09:58:28.091 ID:0irE6mG70
料理人自体がそもそも不健康
12: なるほどな名無しさん 2019/06/09(日) 09:58:30.776 ID:V0cOyRCh0
ドレッシングかけてるけど、あれほとんど塩の塊だからな
とにかく味の濃さで勝負してる
とにかく味の濃さで勝負してる
61: なるほどな名無しさん 2019/06/09(日) 10:38:31.319 ID:jYVac7Cp0
大抵の人は家でサラダ食べるときもドレッシングかけてるから外食とそう大差ないと思う
16: なるほどな名無しさん 2019/06/09(日) 09:59:31.433 ID:md/7UBBRM
オイルとビネガーと塩胡椒出てくる店の方が好きだな
20: なるほどな名無しさん 2019/06/09(日) 10:01:26.419 ID:nywVTFvZd
塩とバルサミコ酢とオリーブおいるで食べるスタイル
42: なるほどな名無しさん 2019/06/09(日) 10:16:27.640 ID:0ZQ2GSC4M
>>20
アップルビネガーに換えてみろ
安いやつでいい
アップルビネガーに換えてみろ
安いやつでいい
15: なるほどな名無しさん 2019/06/09(日) 09:59:24.628 ID:V0cOyRCh0
根拠は、まず味覚音痴が多いんだよな
高齢者多すぎて味に鈍感になってる
高齢者多すぎて味に鈍感になってる
17: なるほどな名無しさん 2019/06/09(日) 10:00:23.549 ID:V0cOyRCh0
じゃあどうするのかというと味覚を一番鈍感なレベルに合わせて味付けするんだよ
平均じゃないってことに注意
平均じゃないってことに注意
58: なるほどな名無しさん 2019/06/09(日) 10:31:39.200 ID:ZKYrZwvU0
味薄いとか言う奴は
ほぼ確実に外食で味覚破壊されてる
ほぼ確実に外食で味覚破壊されてる
59: なるほどな名無しさん 2019/06/09(日) 10:32:24.043 ID:BIukXL9o0
味に鈍感になるのは酒と油っけの多い料理ばかりだからだろ
居酒屋のメニューって嫌い
居酒屋のメニューって嫌い
18: なるほどな名無しさん 2019/06/09(日) 10:00:26.002 ID:LeWATjtq0
でも肉もこれでもかと味付けてるよね?
野菜だけに限らなくない?
野菜だけに限らなくない?
22: なるほどな名無しさん 2019/06/09(日) 10:01:38.033 ID:V0cOyRCh0
>>18
鋭い
でも肉にあわせて野菜注文するやつがいるんだよ
そうなると塩分摂取がとんでもなくなる
鋭い
でも肉にあわせて野菜注文するやつがいるんだよ
そうなると塩分摂取がとんでもなくなる
21: なるほどな名無しさん 2019/06/09(日) 10:01:37.052 ID:PPHNwnE90
>>1の店には絶対行かないと心に決めた
23: なるほどな名無しさん 2019/06/09(日) 10:01:45.258 ID:yo1GMWbA0
外食ってそもそもそういうもんだし
26: なるほどな名無しさん 2019/06/09(日) 10:03:23.840 ID:V0cOyRCh0
バジルソース←塩
塩焼き←塩
醤油ベース←塩
結局塩なんよ
塩焼き←塩
醤油ベース←塩
結局塩なんよ
27: なるほどな名無しさん 2019/06/09(日) 10:04:06.249 ID:V0cOyRCh0
死ぬのが嫌なら食うな
以上
以上
28: なるほどな名無しさん 2019/06/09(日) 10:05:05.525 ID:Ms/59AIDd
>>27
食わなくても人は死ぬんだが
食わなくても人は死ぬんだが
30: なるほどな名無しさん 2019/06/09(日) 10:06:36.039 ID:g7dQG6gy0
いや体壊すくらい塩入ってたら分かるだろ
39: なるほどな名無しさん 2019/06/09(日) 10:09:14.360 ID:wy6PQTwad
自分の家でつくるときも塩かけまくってるから大丈夫!
44: なるほどな名無しさん 2019/06/09(日) 10:19:02.749 ID:V0cOyRCh0
調理工程見たら多分ドン引きするよ、
46: なるほどな名無しさん 2019/06/09(日) 10:20:16.684 ID:vbTDm5/60
>>44
君はどんな料理の料理人なの?
何か簡単なのオススメレシピ教えて(疑ってるわけじゃないよ)
君はどんな料理の料理人なの?
何か簡単なのオススメレシピ教えて(疑ってるわけじゃないよ)
49: なるほどな名無しさん 2019/06/09(日) 10:21:48.125 ID:V0cOyRCh0
大衆居酒屋
簡単なのはトマト半球切って上から塩かけたやつ
これで298円
簡単なのはトマト半球切って上から塩かけたやつ
これで298円
52: なるほどな名無しさん 2019/06/09(日) 10:24:11.189 ID:vbTDm5/60
>>49
もうちょっと凝ったのがいいな
切って混ぜて炒めてちょいちょいくらいの
もうちょっと凝ったのがいいな
切って混ぜて炒めてちょいちょいくらいの
48: なるほどな名無しさん 2019/06/09(日) 10:21:19.907 ID:jYVac7Cp0
トマトスライス注文する奴に言っておくけど
あれマジで味付けしてないからな
あれマジで味付けしてないからな
51: なるほどな名無しさん 2019/06/09(日) 10:23:47.191 ID:eCY5tUSM0
ヘルシーとか健康志向の需要が高まってると言われても実際そんなメニュー出したとこで大して売れないんだよな
54: なるほどな名無しさん 2019/06/09(日) 10:25:35.164 ID:AymT99SQd
自分の周りの事が世の中の全てだと思っちゃうやついるよね
56: なるほどな名無しさん 2019/06/09(日) 10:30:39.005 ID:anOEKZDb0
>>54
飲食勤めなら仕方ないだろ
そんな思慮深ければ他の仕事やってるわ
飲食勤めなら仕方ないだろ
そんな思慮深ければ他の仕事やってるわ
64: なるほどな名無しさん 2019/06/09(日) 11:25:52.110 ID:Jm1nFGLoa
居酒屋厨房にいたけどトマトスライスに塩なんてかけないよ
それよりまな板と包丁がくそ汚い
そしてそれを触る手も洗わないで切ってるってことをなぜ言わない?
それよりまな板と包丁がくそ汚い
そしてそれを触る手も洗わないで切ってるってことをなぜ言わない?
65: なるほどな名無しさん 2019/06/09(日) 11:47:00.747 ID:2yWcbWFFa
>>64
いやそりゃねーわ
俺も居酒屋でバイトしてたけど繁忙期に一晩で150万とか売上あるクソ忙しい厨房だったけど深夜と締めで二回掃除して全部綺麗にしてたし手は毎回肘まで洗うの常識だったぞ
いやそりゃねーわ
俺も居酒屋でバイトしてたけど繁忙期に一晩で150万とか売上あるクソ忙しい厨房だったけど深夜と締めで二回掃除して全部綺麗にしてたし手は毎回肘まで洗うの常識だったぞ
66: なるほどな名無しさん 2019/06/09(日) 11:49:18.070 ID:Jm1nFGLoa
>>65
途中洗ってないじゃん
途中洗ってないじゃん
67: なるほどな名無しさん 2019/06/09(日) 11:50:27.069 ID:2yWcbWFFa
>>66
途中はその都度洗うぞ
二回の掃除は床とか換気扇とかだ
途中はその都度洗うぞ
二回の掃除は床とか換気扇とかだ
68: なるほどな名無しさん 2019/06/09(日) 11:51:41.044 ID:Jm1nFGLoa
>>67
後出しだと信用ならんね
そのへんの冷蔵庫やタッパやら下手するとスマホ触った手で料理してるだろ
後出しだと信用ならんね
そのへんの冷蔵庫やタッパやら下手するとスマホ触った手で料理してるだろ
69: なるほどな名無しさん 2019/06/09(日) 11:53:08.954 ID:2yWcbWFFa
>>68
冷蔵庫は二回の時に拭いてたな
まな板包丁はダスターでさっと拭くだけの時もあれば汁系のもの切ったら流す
これくらいが普通
冷蔵庫は二回の時に拭いてたな
まな板包丁はダスターでさっと拭くだけの時もあれば汁系のもの切ったら流す
これくらいが普通
71: なるほどな名無しさん 2019/06/09(日) 11:55:31.074 ID:Jm1nFGLoa
>>69
ほら
ダスター言うけど汚ったない雑巾で包丁まな板
へたすると料理皿まで拭いてる
ほんと厨房ってなにやってるかわからん
ほら
ダスター言うけど汚ったない雑巾で包丁まな板
へたすると料理皿まで拭いてる
ほんと厨房ってなにやってるかわからん
72: なるほどな名無しさん 2019/06/09(日) 11:55:36.692 ID:jYVac7Cp0
毎日洗うダスターで拭くけど長時間放置して使うあのダスターが綺麗だとは思えない
73: なるほどな名無しさん 2019/06/09(日) 11:56:21.678 ID:Jm1nFGLoa
せやろ?
厨房に慣れると平気になるらしい
厨房に慣れると平気になるらしい
74: なるほどな名無しさん 2019/06/09(日) 11:58:05.521 ID:2yWcbWFFa
ダスターは締めの頃に煮沸して干してたな
汁系のもんをあれで拭かなきゃ綺麗なもんだろ
汁系のもんをあれで拭かなきゃ綺麗なもんだろ
75: なるほどな名無しさん 2019/06/09(日) 12:00:58.273 ID:Jm1nFGLoa
きたねーよww
無茶苦茶な例えすると鼻かんだティッシュを数時間同じやつ使ってるみたいなもんだからな
無茶苦茶な例えすると鼻かんだティッシュを数時間同じやつ使ってるみたいなもんだからな
77: なるほどな名無しさん 2019/06/09(日) 12:03:47.635 ID:2yWcbWFFa
>>75
アルコールスプレー染み込ませて使ってんのにティッシュと同じ?意味がわからん
例えば水菜のクズとか玉ねぎの切れ端をさっと落とすとかだぞ
アルコールスプレー染み込ませて使ってんのにティッシュと同じ?意味がわからん
例えば水菜のクズとか玉ねぎの切れ端をさっと落とすとかだぞ
78: なるほどな名無しさん 2019/06/09(日) 12:04:11.729 ID:RbRzKUAa0
だから、バイトがいる飲食は嫌だ
80: なるほどな名無しさん 2019/06/09(日) 12:05:42.105 ID:2yWcbWFFa
ほんとさぁ…厨房綺麗に使えない奴は料理も下手だろ
83: なるほどな名無しさん 2019/06/09(日) 12:16:08.076 ID:2yWcbWFFa
いけてないバイトが居てどんなに厨房散らかしててもちゃんと1日2回掃除してればそこまでど汚いってことにはならん
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