1: 令和元年 05/01(水)23:10:28 ID:Yf1
今日はアメリカ産のステーキ肉だけど
2: 令和元年 05/01(水)23:12:08 ID:Yf1
奥が深いわ
3: 令和元年 05/01(水)23:12:23 ID:tsF
わかるわあ
7: 令和元年 05/01(水)23:16:13 ID:Yf1
おんJ民てめっちゃ良い肉喰ってる印象あるわ
8: 令和元年 05/01(水)23:16:56 ID:k12
和牛ヒレ
10: 令和元年 05/01(水)23:18:07 ID:Yf1
>>8
絶対美味いな
豚ならトンカツで食いたいわ
絶対美味いな
豚ならトンカツで食いたいわ
引用元: ・http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1556719828/
11: 令和元年 05/01(水)23:18:24 ID:rqc
馬刺し
15: 令和元年 05/01(水)23:20:41 ID:Yf1
>>11
美味いけど馬だから
美味いけど馬だから
14: 令和元年 05/01(水)23:20:17 ID:NKb
上沼恵美子のおしゃべりクッキングでやってたネギを牛肉で巻くやつ作れよ
17: 令和元年 05/01(水)23:21:34 ID:Yf1
>>14
それいうほど美味くないぞ
それいうほど美味くないぞ
19: 令和元年 05/01(水)23:22:44 ID:NKb
>>17
ほんまか…
作ってみようと思ってたけど保留にするわ
ほんまか…
作ってみようと思ってたけど保留にするわ
20: 令和元年 05/01(水)23:24:14 ID:Yf1
>>19
しょせん肉巻き系は野菜で食感とボリューム増しと味付けで誤魔化しよ
ステーキ系には勝てないんよ
しょせん肉巻き系は野菜で食感とボリューム増しと味付けで誤魔化しよ
ステーキ系には勝てないんよ
21: 令和元年 05/01(水)23:25:27 ID:NKb
>>20
じゃあ今日やってたローストビーフを冷やしたコールドビーフとかいうのは??
じゃあ今日やってたローストビーフを冷やしたコールドビーフとかいうのは??
22: 令和元年 05/01(水)23:26:56 ID:Yf1
>>21
すまんな、コールドビーフなんて知らんのや
すまんな、コールドビーフなんて知らんのや
24: 令和元年 05/01(水)23:29:08 ID:NKb
>>22
まだ録画見てないけどそのままローストビーフを冷やしたやつなんちゃうかな
去年若林先生が帰ってきて作ってたペッパーポークステーキは美味かったやで
黒粒こしょうを粗く潰して豚肉の表面につけて焼くだけで( ゚Д゚)ウマー!
まだ録画見てないけどそのままローストビーフを冷やしたやつなんちゃうかな
去年若林先生が帰ってきて作ってたペッパーポークステーキは美味かったやで
黒粒こしょうを粗く潰して豚肉の表面につけて焼くだけで( ゚Д゚)ウマー!
28: 令和元年 05/01(水)23:30:51 ID:Yf1
>>24
ほー!なんもわからんけど美味い気がするな!
ほー!なんもわからんけど美味い気がするな!
41: 令和元年 05/01(水)23:40:41 ID:NKb
>>28
黒粒こしょうをフライパンの裏みたいな幅広く平らなので粗く潰して、豚ヒレ肉に軽く塩振ってこしょうを両面まぶしたら
オリーブオイルとバターを入れてからフライパン熱してバターがあわあわしてきたらお肉を中火で焼きつつスプーンで油を回しかけつつ火を通すねん
両面2分ずつくらい焼いたら
バケットか何かにちょっぴり置いて余熱で更に熱を浸透さすねん
先生は片面だけにこしょうを付けてたけどワイは両面が好き
仕上げにレモン汁お好みでかけて食うと( ゚Д゚)ウマー!
レシピリピしてたから良かったら作ってみてや
黒粒こしょう美味いぞ
黒粒こしょうをフライパンの裏みたいな幅広く平らなので粗く潰して、豚ヒレ肉に軽く塩振ってこしょうを両面まぶしたら
オリーブオイルとバターを入れてからフライパン熱してバターがあわあわしてきたらお肉を中火で焼きつつスプーンで油を回しかけつつ火を通すねん
両面2分ずつくらい焼いたら
バケットか何かにちょっぴり置いて余熱で更に熱を浸透さすねん
先生は片面だけにこしょうを付けてたけどワイは両面が好き
仕上げにレモン汁お好みでかけて食うと( ゚Д゚)ウマー!
レシピリピしてたから良かったら作ってみてや
黒粒こしょう美味いぞ
45: 令和元年 05/01(水)23:42:34 ID:Yf1
>>41
わりと普通の仕上げで草WW
わりと普通の仕上げで草WW
51: 令和元年 05/01(水)23:44:35 ID:NKb
>>45
せや、簡単なのに美味いんやで
せや、簡単なのに美味いんやで
16: 令和元年 05/01(水)23:20:54 ID:hyf
アメリカ産のかったい牛肉大すこ
18: 令和元年 05/01(水)23:22:43 ID:Yf1
>>16
はえーアメリカ産のかったいの当たったことないから分からんわ
ど
はえーアメリカ産のかったいの当たったことないから分からんわ
ど
25: 令和元年 05/01(水)23:29:09 ID:Yf1
固くて噛み切れないってのではアメ産よりもむしろオージー系なんだよなぁ
26: 令和元年 05/01(水)23:29:09 ID:ecX
リンゴを擦ったやつを肉に塗り込め
30: 令和元年 05/01(水)23:31:56 ID:Yf1
>>26
それは確実に正解だろな
酵素がたんぱく質を分解するとかどうのこうのってやつ
それは確実に正解だろな
酵素がたんぱく質を分解するとかどうのこうのってやつ
29: 令和元年 05/01(水)23:31:25 ID:ecX
赤み肉は良いぞ
31: 令和元年 05/01(水)23:32:53 ID:Yf1
>>29
美味いよな、おれは和牛の脂身も好きだけども
美味いよな、おれは和牛の脂身も好きだけども
32: 令和元年 05/01(水)23:33:29 ID:ecX
>>31
ヒレ肉がうまく感じる豚限定だけど
ヒレ肉がうまく感じる豚限定だけど
35: 令和元年 05/01(水)23:36:02 ID:Yf1
>>32
絶対に美味いくて草ww
ヒレカツくいてええ
絶対に美味いくて草ww
ヒレカツくいてええ
36: 令和元年 05/01(水)23:38:04 ID:ecX
>>35
本当にヒレ肉は下処理方法でどれよりもうまくなるよ
本当にヒレ肉は下処理方法でどれよりもうまくなるよ
38: 令和元年 05/01(水)23:39:21 ID:Yf1
>>36
そんな美味い処理のヒレ肉喰ったことないわ
せいぜいトンカツよ
そんな美味い処理のヒレ肉喰ったことないわ
せいぜいトンカツよ
43: 令和元年 05/01(水)23:41:22 ID:ecX
>>38
ワイも豚カツぐらいだな
ワイも豚カツぐらいだな
48: 令和元年 05/01(水)23:43:41 ID:Yf1
>>43
けどヒレは美味いからしゃーないやで!
けどヒレは美味いからしゃーないやで!
33: 令和元年 05/01(水)23:34:05 ID:lgg
すりおろし玉ねぎに浸ける
49: 令和元年 05/01(水)23:44:03 ID:Pv7
豚→アメリカ
牛→オーストリアか日本
牛→オーストリアか日本
55: 令和元年 05/01(水)23:49:06 ID:Yf1
ワイはマッマの意向でずっとオージーとニュージーランド産やったやで
60: 令和元年 05/01(水)23:53:32 ID:Yf1
わりとオージ産牛肉買って失敗てことないか?
俺は5度くらいあったのね
俺は5度くらいあったのね
62: 令和元年 05/01(水)23:56:23 ID:NKb
牛豚鶏どれも全部美味いぞ
ただしラム肉、てめーだけは許さない
ただしラム肉、てめーだけは許さない
64: 令和元年 05/01(水)23:57:14 ID:Yf1
>>62
美味いのは美味いんだけどねぇ羊肉
でもラムはまだ当たり外れ低い気がするマトンに比べれば
美味いのは美味いんだけどねぇ羊肉
でもラムはまだ当たり外れ低い気がするマトンに比べれば
66: 令和元年 05/01(水)23:59:36 ID:NKb
>>64
そうなの?安物だったから煮汁が目に染みたのかもしれんね
そうなの?安物だったから煮汁が目に染みたのかもしれんね
65: 令和元年 05/01(水)23:58:37 ID:Yf1
ラムのチョップなんてガブガブ齧りついちゃうもん
68: 令和元年 05/01(水)23:59:58 ID:ecX
>>65
羊はいくら加工しても臭いがすごいは
羊はいくら加工しても臭いがすごいは
70: 令和元年 05/02(木)00:01:11 ID:Ie5
>>68
美味しく食してみたいもんやわ…
美味しく食してみたいもんやわ…
67: 令和元年 05/01(水)23:59:52 ID:3Lo
一度でええから肉フェスで
豚の丸焼きやワニ肉食べて見たい
豚の丸焼きやワニ肉食べて見たい
オーストラリア産はいまだに牧草肥育で固くて臭くて不味いまま