1 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/11/11 11:38:03 ID:HE/XS2HS0
京都に世界最大の植物工場 レタス日産3万株
「テクノファームけいはんな」工場外観
アースサイドグループのスプレッド（京都市下京区）は1日、テクノファームけいはんな（京都府木津川市）での商品出荷を開始した。日産3万株のレタスを出荷する世界最大規模の植物工場で、同社既存の植物工場・亀岡プラント（京都府亀岡市）の1.5倍の規模となる。
テクノファームけいはんなでは、自動化栽培、水のリサイクル技術、植物工場専用LED照明などの先端技術を導入。研究開発設備も併設し、IoTやAI技術を開発し最適な栽培環境の分析に取り組むとともに新たな生産や栽培技術の開発にも取り組む。
植物工場野菜ブランド「ベジタス」
4種類のリーフレタスを無農薬で栽培しており、植物工場野菜ブランド「ベジタス」として全国の小売店に販売する。栽培環境の衛生管理をさらに厳格化し、将来的にはFSSC22000の認証取得を予定している。
同社ではテクノファームけいはんなをモデル工場とし、フランチャイズをはじめとしたパートナーシップにより世界100か所の展開を目指している。
続きはソース
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20181111-00010000-shokuhin-bus_all
2 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/11/11 11:39:05 ID:IIx+GucD0.net
キャベツのが好き
35 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/11/11 11:50:01 ID:IB0nWyd+0.net
>>2
嫁がいつも１玉買ってきては余らして冷蔵庫で腐らせてる
旨い食い方ある？
千切り好きだけど嫁の千切りキャベツ分厚すぎて不味い
44 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/11/11 11:52:00 ID:6omy2Ddf0.net
>>35
みじん切りしてお好み焼き
53 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/11/11 11:54:05 ID:M0ps3u+i0.net
>>35
キャベツ千切りスライサーを買えばええ
60 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/11/11 11:57:05 ID:IIx+GucD0.net
>>35
卵と絡めてキャベツ焼きとかコールスローにしとる
69 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/11/11 12:00:03 ID:i8q7Z+0k0.net
>>35
俺もスライサーを推す
8 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/11/11 11:41:01 ID:/zd+T0t70.net
普通のレタスが高騰した時だけ買ってるわこのレタス
11 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/11/11 11:42:00 ID:+0E9rICn0.net
植物工場ってなんでレタスやミニトマトばっかりなんだ？
もうちょっと、まともに穀物や野菜を作ってくれよ
28 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/11/11 11:48:04 ID:nnplxEhT0.net
>>11
水耕栽培するのに楽だからじゃね？
156 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/11/11 12:35:03 ID:7rzR7WxF0.net
>>11
高値で売れるもの
230 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/11/11 14:25:02 ID:Y2iAoIkk0.net
>>11
人工の光でも育てられて採算取れるのがレタスだから
17 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/11/11 11:44:01 ID:mQ4rxI4b0.net
凄いやん
レタス食べないけど
20 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/11/11 11:46:00 ID:z/7UEAmT0.net
レタス高えんだよな
43 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/11/11 11:52:00 ID:IB0nWyd+0.net
>>20
多分高いからこういうハイテク工場維持発展づきるんだと思う
そう考えると激安のもやし工場？が維持できるのが不思議
65 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/11/11 11:59:05 ID:TjKKcJnY0.net
>>43
維持できてるもやし屋はカット野菜も作ってバランスとってやってる。
もやししかやってないのはかなり潰れた。ここ10年で半分以上潰れた。
でかいもやし屋でももやしよりカット野菜の方が売上が多い。
80 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/11/11 12:02:04 ID:bMLtI6Vv0.net
>>20
今安いだろ
22 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/11/11 11:46:02 ID:L5Gc+WTC0.net
レタス160円超えると買い辛い
27 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/11/11 11:47:03 ID:ZqdJqjRO0.net
レタスってキャベツに比べてそんなに使わなくね？
33 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/11/11 11:49:04 ID:ENPR8zPo0.net
王将でレタス使うメニューそんなないだろ
48 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/11/11 11:53:05 ID:1FZkVNFJ0.net
そんなレタス食べるかって言われると
最近食ってないな、高かったからかな
67 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/11/11 12:00:01 ID:E/5u6Ieg0.net
レタスはいろんな種類あるから
栄養価がかなり高いものもある
68 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/11/11 12:00:02 ID:rZcQMrHR0.net
レタスがもやし並みの値段になるならいいけどどうせ高いんでしょ
70 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/11/11 12:01:00 ID:kl/bEzuI0.net
>>68
150円固定とかになるだけ
81 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/11/11 12:03:01 ID:kZCETYfW0.net
ほうれん草の立場はどうなる？
128 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/11/11 12:21:01 ID:7JgTpStU0.net
レタスは苦いから大量に食べることはできない
トマトの子分として少量付け合わせるか
ドレッシングやマヨネーズを多めに使うことになる
キャベツと違って主役になれない野菜
130 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/11/11 12:22:05 ID:6oU0KIeY0.net
白菜も頼むわ
138 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/11/11 12:25:03 ID:S9ddYi140.net
一家に一台欲しい
139 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/11/11 12:25:04 ID:1FZkVNFJ0.net
レタスは中華ドレッシングで無限に食える説
152 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/11/11 12:33:02 ID:7JgTpStU0.net
>>139
油でくるんで苦さを隠す感じ
地の味で勝負できないんだよな
232 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/11/11 14:26:02 ID:M/6xXPE80.net
コンビニサンドイッチでしか食べる機会が無いレタス
234 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/11/11 14:28:04 ID:vayBR7Yj0.net
そもそも王将ってレタス使うの？(´・ω・｀)
235 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/11/11 14:28:05 ID:2oPbFRBH0.net
AQUOS作るの止めてレタス作るようになったの？
245 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/11/11 14:42:03 ID:rC6bKgzT0.net
レタスチャーハンおいしい
249 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/11/11 14:44:02 ID:dHH6ARw60.net
レタスなんて火を通す料理には使いづらいしキャベツの方がいいわ
回鍋肉旨すぎ
250 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/11/11 14:44:05 ID:TEPTspqZ0.net
チェーン店なんかは有り難いだろうね。
安定生産が出来るってのも付加価値になるから。
引用元：
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1541903918/
「テクノファームけいはんな」工場外観
アースサイドグループのスプレッド（京都市下京区）は1日、テクノファームけいはんな（京都府木津川市）での商品出荷を開始した。日産3万株のレタスを出荷する世界最大規模の植物工場で、同社既存の植物工場・亀岡プラント（京都府亀岡市）の1.5倍の規模となる。
テクノファームけいはんなでは、自動化栽培、水のリサイクル技術、植物工場専用LED照明などの先端技術を導入。研究開発設備も併設し、IoTやAI技術を開発し最適な栽培環境の分析に取り組むとともに新たな生産や栽培技術の開発にも取り組む。
植物工場野菜ブランド「ベジタス」
4種類のリーフレタスを無農薬で栽培しており、植物工場野菜ブランド「ベジタス」として全国の小売店に販売する。栽培環境の衛生管理をさらに厳格化し、将来的にはFSSC22000の認証取得を予定している。
同社ではテクノファームけいはんなをモデル工場とし、フランチャイズをはじめとしたパートナーシップにより世界100か所の展開を目指している。
続きはソース
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20181111-00010000-shokuhin-bus_all
王将ってそれほどレタスは使ってないとちゃう？
キャベツをまかなえてから自慢してよう
>>35 嫁がいつも１玉買ってきては余らして冷蔵庫で腐らせてる
キャベツって相当日持ちするんだが腐らせるって保存の問題じゃね？
設備投資できるのは利幅が大きいか生産サイクルの短い作物
4ヵ月近くかけて1玉200円超えたら売れ行きが渋る作物にこんなに施設建てて利益が有るのかな
なんでも王将と絡めんな、気持ち悪い
あんなゴミ製造飲食店の名前見るだけで吐き気がするわ
※2
多分半分に切ったりしちゃうんだろ
外側から順に使っていけば2週間以上もつのにな
回鍋肉でキャベツの代わりに使うと、柔らかくなりすぎないし水も出にくいので、シャッキリと失敗なくできる。
レタスって毎日の献立からするとサラダが主で、たまに炒飯とスープに使うぐらいしかないのよね
生産と流通整えられても消費量が劇的に増えることなんかないわ
安定供給はスゴイよな、値段も安定するやろし天候に左右されないのは強すぎ
三田市で実験してた野菜工場のデカイ版か
レタスってそんなに需要あるんか
キャベツなんてちょっと煮込めば一玉ぐらいあっという間に消費するぞ
肉、ソーセージ、練り物…一緒に30分も煮込んで味噌
とぅるんとぅるんになって半玉ぐらい一回で食っちゃうから
水と栄養素と光で育てているから多分レタスじゃないと採算取れないんだろう
葉物野菜はカスも残らないし
ポテトサラダさえあればキャベツもレタスもいくらでも食える
ボンレスハムが入っていればなお良い
レタスの購入は値段次第
用途はいくらでもあるけど無くても困らないんだよな
工場出荷時で50円とすると150万円/日。1年5億円くらいの売り上げか。
倍の100円/株になってもあんまりウハウハとはいかないん感じだね
これねぇ
無菌水耕だから虫もつかないし品質も良いんだけど、
いかんせん高いんだ
天候不作に左右されないし価格も一定だから、
工場やセントラルキッチン等なら需要あるんだけどね
やっぱり価格交渉次第になる
キャベツはスープにするとめちゃくちゃ美味しいんだよなあ…
サニーレタス室内で午前中だけ日の当たる台に新しい土のプランターで育ててる
思ったより収穫できる 連作障害ものだけど
つまらない現実の話をすると、この手は補助金が切れると閉鎖になる
やっぱりお天道様をうまく併用できないとダメっぽい
キャベツが大量に余る時は片っ端からみじん切りにしてキーマカレーとかミートソース作る時にごっそり入れるとお通じめっちゃ良くなるカレーとソースが出来上がるし美味いぞ
冷凍しておけばいつでも使えるし便利
キャベツともやし山程入れて焼きそば作ればいい
食物繊維豊富で炒めて栄養吸収もいいしバランスのいい食事になるぞ
技能研修生の受け皿になるのかな
昔からこういう工場が生まれてはすぐ潰れてるよな
正直またやるんだ？って気持ちでいっぱいです