1. 匿名@ガールズちゃんねる
まずはご飯にしょうゆを回しかけ
no title

しっかり混ぜる
no title

お好みの感じに卵をかけて、くずして食べる
no title
見た目は普通の卵かけご飯と変わりませんが、岡本先生によると、しょうゆご飯にムラを作らないのがポイントとのこと。しょうゆでお米がコーティングされるため、「卵があって、しょうゆがあって、ご飯があるので、それぞれの輪郭を食べたときにしっかりと感じられる」のだそうです。この先生の熱弁に対して、スタジオはやや苦笑い気味でしたが、試食が始まるとその評価は一変。

辛口で知られる上沼さんも「うわぁ! これ相当おいしくない!?」とビックリした様子。「卵のうまさ、しょうゆのうまさ、米のうまさが~と説明しているとき、何言うてはるんやろと思ったけど、食べて分かりました!」とべた褒めしていました。
http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1810/13/news013.html

2018/10/13(土) 17:20:18




111. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
醤油かけすぎ
しょっぱい

2018/10/13(土) 18:14:13


3. 匿名@ガールズちゃんねる
じゃ今日の夜食べましょうね

2018/10/13(土) 17:20:55


4. 匿名@ガールズちゃんねる
こんな時間にお腹すくやないかい!

2018/10/13(土) 17:21:04


5. 匿名@ガールズちゃんねる
逆の発想か!美味しそうだね!今からご飯炊くしやってみる

2018/10/13(土) 17:21:09


6. 匿名@ガールズちゃんねる
絶賛って本当かよ
初めて知ったわ

2018/10/13(土) 17:21:10


7. 匿名@ガールズちゃんねる
醤油チャーハンやったことありゃとっくに知っとるわ

2018/10/13(土) 17:21:12


8. 匿名@ガールズちゃんねる
なるほど。でもごはんが冷めちゃうのはいやだな。

2018/10/13(土) 17:21:14


12. 匿名@ガールズちゃんねる
お、卵と冷凍ご飯ある!しょうゆもある!
ちょっとやってくる!

2018/10/13(土) 17:21:34


14. 匿名@ガールズちゃんねる
昔卵アレルギーがあって、今は食べれるけれど生卵にはまだ少し抵抗がある。
でも、そんなに美味しいなら食べてみたい!

2018/10/13(土) 17:21:49


18. 匿名@ガールズちゃんねる
これもともとやってたんだけど私って天才?

2018/10/13(土) 17:22:12


21. 匿名@ガールズちゃんねる
たまにいい卵買うからそのときやってみよ~

2018/10/13(土) 17:22:47


22. 匿名@ガールズちゃんねる
味を均一にしないで食べるからこそ飽きが来なくて美味しく感じるのが卵かけご飯ってどっかで聞いたけどな

2018/10/13(土) 17:23:08


117. 匿名@ガールズちゃんねる
>>22
私少しずつ崩して食べるタイプだからすごくよくわかる
そして全部しっかり混ぜちゃって卵が温かくなるのもいや
ごはんがあったかで卵が冷たくて食べたい!

2018/10/13(土) 18:24:20


23. 匿名@ガールズちゃんねる
画像では卵を混ぜずにご飯に乗せてるけど、これだと白身がジュルっとして苦手。卵はよくまぜてからかけたい。

2018/10/13(土) 17:23:11


27. 匿名@ガールズちゃんねる
しょう油かけご飯に卵をのせて
猫まんま風にお楽しみください

2018/10/13(土) 17:23:30


30. 匿名@ガールズちゃんねる
しょうゆご飯だけですでに美味しそう

2018/10/13(土) 17:23:48


31. 匿名@ガールズちゃんねる
いつもめんつゆかけてるから、めんつゆでやってみようかな

2018/10/13(土) 17:23:59


33. 匿名@ガールズちゃんねる
意外に+バターおすすめよ!
no title


2018/10/13(土) 17:24:17


63. 匿名@ガールズちゃんねる
>>33
カロリーなんぼのもんじゃい!(笑)
でも美味しそうやってみよう

2018/10/13(土) 17:32:32


36. 匿名@ガールズちゃんねる
先生が米の研ぎ方を説明してくれるんだけど、めっちゃシンクに米こぼしまくってた笑
卵かけご飯試したけど美味しかったぁ~

2018/10/13(土) 17:24:49


37. 匿名@ガールズちゃんねる
上沼恵美子はいつも美味しい美味しい言ってる

2018/10/13(土) 17:24:56


38. 匿名@ガールズちゃんねる
この卵かけご飯にそぼろも乗せて食べたら美味しかった!

2018/10/13(土) 17:26:03


39. 匿名@ガールズちゃんねる
いやこれは「卵掛けご飯」じゃなくて「卵乗せご飯」だから
それに卵掛けご飯は飲み物だから

2018/10/13(土) 17:26:26


48. 匿名@ガールズちゃんねる
そんな事して食べるのめんどい。
ご飯、たまごがあってテキトーにおいしく食べるのがたまごかけご飯なのに。

2018/10/13(土) 17:29:50


53. 匿名@ガールズちゃんねる
ごま油ちょろっとかけるとおいしいよ

2018/10/13(土) 17:31:16


56. 匿名@ガールズちゃんねる
ごま油と味の素をかけても美味しいよ

2018/10/13(土) 17:31:45


74. 匿名@ガールズちゃんねる
>>56
今食べてしまった、、明日の朝やるよ。

2018/10/13(土) 17:36:00


91. 匿名@ガールズちゃんねる
>>74
おかわりどうぞ
no title


2018/10/13(土) 17:46:20


59. 匿名@ガールズちゃんねる
食べてみたけど今までと変わらない
先に醤油かけるから醤油が多くなってしまったような

2018/10/13(土) 17:31:57


68. 匿名@ガールズちゃんねる
>>59
私も。ごはんをきちんと醤油色にしないといけないのかなと思ってたら、いつもよりしょっぱくなった。

2018/10/13(土) 17:34:03


61. 匿名@ガールズちゃんねる
やってみた。



普通のおいしさだった。でもまあざっくり作るより時間がかかるのときちんと味が均等になってるからいつもより少し美味しく感じた。

2018/10/13(土) 17:32:08


62. 匿名@ガールズちゃんねる
卵ごはんの旨さに関して
ソーマでは真逆の事を言っていた気が…

2018/10/13(土) 17:32:09


72. 匿名@ガールズちゃんねる
やってみたけど、濃い味なもんで物足らない。
途中、醤油を足しました。

2018/10/13(土) 17:34:56


75. 匿名@ガールズちゃんねる
フィギュアスケートの羽生くんが同じやり方で卵かけご飯を食べてた
こだわりなんだって

2018/10/13(土) 17:36:14


78. 匿名@ガールズちゃんねる
シンプルなだけに奥が深いね
TKG

2018/10/13(土) 17:37:49


80. 匿名@ガールズちゃんねる

これ見てた!
卵かけご飯大好きだから実践したいけど
妊娠中だから我慢…(´;ω;`)
出産したら絶対やるって決めてる!

2018/10/13(土) 17:39:21


83. 匿名@ガールズちゃんねる
生の白身は薄毛になるから、食べすぎには気をつけて!

2018/10/13(土) 17:41:17


86. 匿名@ガールズちゃんねる
前にテレビて見て試してから、ずっとこのやり方してる!確かにこっちの方が美味しい!
多分ハナタレナックス。卵かけご飯を特集した回があって、自称TKG王子の戸次さんが教えてくれたスタッフにお礼言ってた記憶がある。

2018/10/13(土) 17:43:46


90. 匿名@ガールズちゃんねる
早速晩ご飯にやってみよう

2018/10/13(土) 17:44:49


97. 匿名@ガールズちゃんねる
これ「逃げるは恥だが役に立つ(原作)」で言ってた

2018/10/13(土) 17:49:29


102. 匿名@ガールズちゃんねる
私もムラがあるほうが好きだから
あんまりしっかりかきまぜないで食べるんだけど
均一な方がおいしいの?

2018/10/13(土) 17:55:56


103. 匿名@ガールズちゃんねる
試してみたけど普通やったよ。
絶賛するほどではなかった。
もしかしてテレビだと米とか卵とか器がいいやつなのかも…
そういうのもシンプルな料理には重要かも。

2018/10/13(土) 17:57:15


112. 匿名@ガールズちゃんねる
普段卵かけご飯するときはわざと荒く混ぜて黄身、白身、白米部分を残すようにして食べるんだよね
ぜーんぶ混ぜちゃうと味に飽きる

2018/10/13(土) 18:14:34


113. 匿名@ガールズちゃんねる
いつもこれで食べてた

2018/10/13(土) 18:15:18


115. 匿名@ガールズちゃんねる
バリエーション増えていいね!試したガルちゃん民の声も聞きたい

2018/10/13(土) 18:23:09


118. 匿名@ガールズちゃんねる
これ、水谷豊が食わず嫌いでやってたよね。
で、のりさんが本当だ!美味い!って言ってて、その後テレビで水谷さんに教えてもらってこうやってるって言ってた。

2018/10/13(土) 18:29:04


119. 匿名@ガールズちゃんねる
今やった、美味しかった。

2018/10/13(土) 18:34:47


121. 匿名@ガールズちゃんねる
あれ?私が以前聞いたのが
最初に、ご飯に卵だけ混ぜて米粒を卵でコーティングして
それから醤油を混ぜるとそれぞれの味が引き立って…って聞かされた
まぁどっちの順番でもいいのかもね
今度こっちの方法と食べ比べてみよう

2018/10/13(土) 18:41:34


122. 匿名@ガールズちゃんねる
全卵いれて泡立つまで混ぜるのが美味いんだよなあ

2018/10/13(土) 18:41:49


123. 匿名@ガールズちゃんねる
シンプルな料理だけど、
奥が深いね

2018/10/13(土) 18:46:30


124. 匿名@ガールズちゃんねる
これ随分前に、分とく山とかいう和食の店の人が言っててうちもずっとこうしてる!古い!

2018/10/13(土) 19:12:23


126. 匿名@ガールズちゃんねる
今ご飯炊き上がったからやってみた。
同じだった。

2018/10/13(土) 19:29:53


127. 匿名@ガールズちゃんねる
さて、ただいま作っております
ちなみに私は砂糖も入れる派!
実家では当たり前だったのでTKGが流行りだした頃、醤油だけと聞いて衝撃を受けました…

2018/10/13(土) 19:31:40


128. 匿名@ガールズちゃんねる
ご飯を炊くときに醤油と出汁入れる
炊けたらごま油をお好みで
卵混ぜる
食う

2018/10/13(土) 19:56:29


130. 匿名@ガールズちゃんねる
これ羽生結弦がやってたよね

2018/10/13(土) 20:00:04


131. 匿名@ガールズちゃんねる
鰹節と醤油と米混ぜました。
ちょっとかけすぎたかな?くらいが美味しいかも。

2018/10/13(土) 20:53:28


132. 匿名@ガールズちゃんねる
さっき作りました!

白身もレンジでチンして、途中で混ぜてみました。
生の白身が苦手なので、一手間かかるけど美味しい。

2018/10/13(土) 20:54:58


134. 匿名@ガールズちゃんねる
おしゃべりクッキング大好きで録画してる
1放送に一言は恵美子の名言飛び出すから
この週は原田龍二がゲストだったんだけど
食べっぷりがよくて「食堂か、ここは」って言いながらも嬉しそうだった(笑)

2018/10/13(土) 21:05:40


135. 匿名@ガールズちゃんねる
味付けが難しくて結局後から足しちゃった…
普通に美味しかった。いつもの卵かけご飯。

2018/10/13(土) 21:07:42


35. 匿名@ガールズちゃんねる
母がこの食べ方してた。
醤油の入れる順番とか卵の崩す順番とかで味が変わるって不思議だよね。

2018/10/13(土) 17:24:40


編集元: 「美味しすぎて感動した」「世界変わった」 おしゃべりクッキング紹介の“卵かけご飯”にネット民から絶賛の声

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